Clássicas, simples e irresistíveis, as bruschettas servem como entradas ou aperitivos e agradam todos os paladares!
Nesta versão, o sabor delicadamente salgado do presunto cru se une à suculência dos tomates frescos e ao toque aromático do azeite e do manjericão. Um aperitivo elegante, em que o presunto tipo serrano Salamanca dá o toque final de autenticidade e sabor inconfundível das montanhas da Espanha.
Ingredientes:
- Pão italiano em fatias
- 1 dente de alho
- 2 tomates frescos maduros
- Azeite de oliva extra virgem
- Folhas de manjericão
- Sal
- Presunto tipo serrano em aparas Salamanca
Toste levemente o pão e esfregue levemente um dente de alho nas fatias ainda quentes.
Pique o manjericão e os tomates em cubinhos bem pequenos e tempere-os com azeite de oliva e uma pitada de sal.
Coloque os tomates picados nas fatias de pão, estenda por cima algumas aparas de presunto cru Salamanca e algumas folhinhas inteiras de manjericão para decorar.
Suas bruschettas estão prontas para saborear com uma boa taça de vinho!
