Espetinhos frios e em versão mini — perfeitos para o aperitivo!
Combine o presunto tipo serrano Salamanca, bolinhas de mussarela de búfala e tomates secos para criar uma mistura fresca e saborosa. Se preferir substitua os tomates secos por tomatinhos cereja. Seus convidados vão adorar!
Ingredientes:
Para 8 porções:
- 16 bolinhas de queijo mozzarella
- 4 fatias de presunto cru (jamón serrano)
- 4 tomates secos ou 8 tomatinhos cereja
- Azeite de oliva
- Manjericão fresco
- (Palitos de madeira para espetinho)
Preparação:
Em uma tigela, coloque as bolinhas de mussarela, um fio generoso de azeite e manjericão picado. Misture bem e reserve.
Corte as fatias de presunto cru na metade e faça o mesmo com os tomates secos (se usar os tomates cereja, pode colocá-los inteiros)
Espete uma bolinha de mussarela em cada palito. Adicione um pedaço de presunto cru e um pedaço de tomate seco ou o tomate cereja. Repita o processo até montar todos os espetinhos, finalizando com o tomate seco.
Seus espetinhos estão prontos e seus convidados ficarão encantados… — sirva e aproveite!
